なでしこ健康生活のインスタグラム(nadeshiko_healthy_life) - 5月31日 16時01分
Repost from @veggy_gal 『ケールとスモークサーモンの
豆乳玄米リゾット』
Cookpad ID5670477
「材料」1人前
・発芽玄米(140g)
・ケール(1枚)
・新玉ねぎ(小1/2個)
・すりおろしにんにく(1片)
・スモークサーモン(5切れ)
・水(200cc)
・豆乳(100cc)
・塩麹(少々)→今回はビオソルトの塩麹✨
・ブラックペッパー(少々)
・亜麻仁油(ひと回し)
・ドライパセリ(少々)
「作り方」
①ケールと玉ねぎを細~く刻む
②鍋に水100ccを加え玉ねぎをいれ
弱火で蓋をして蒸し調理
③玉ねぎが透き通ったら
玄米/ケール/ニンニク/サーモン/塩胡椒
水100ccを加え全体をサッと混ぜる
④お好みの硬さまで蓋をして煮込んだら
豆乳を加え蓋を外したままそっと温める
⑤器に盛り付けドライパセリと亜麻仁油を
回しかけて
『💋完成💋』
シンプルなのにクセになる美味しさ🤤
ケールの青臭さが苦手でもこれなら◎
アンチエイジング&ダイエットにぴったりの
満足レシピ💋
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2019/5/31