デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 6月2日 11時03分


ピンクの華やかな食べられるお花!
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こんにちは。ビジュアルフードクリエイターの白井ありさです。
今日はローズの日。
「デルモンテ クランベリー20%」を使った甘酢に薄くスライスした大根を漬けこんでピンク色のローズの形のピクルスを作ってみました。
とってもおしゃれで、食卓に並べれば一気に華やか。
ローズピクルスで、ちょっぴり贅沢な気分を味わってみてくださいね♪
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【ローズピクルス】
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《材料 1人分》
大根 30~40g
(A)デルモンテ クランベリー20%  大さじ2
(A)砂糖  大さじ1
(A)酢  大さじ1
葉物野菜(お好みで) 適宜
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《つくり方》
①大根はスライサーなどを使って、できる限り薄く、輪切りにスライスする。
②ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせて砂糖を溶かし、①を入れて、ラップで落とし蓋をして、約1時間置く。
③②の汁気をきってから、1枚ずつ半分に折りたたむ。そのうちの1枚をきつめに巻き、芯にする。
④③の芯の周りに、輪が下側にくるようにして残りの大根を巻きつけていく。
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レシピを作ったら
#デルモンテ365レシピ
をつけて投稿してね♪
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2019/6/2

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