KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「飲むプリンからなんちゃってタピオカまで！一度飲んだら絶対ハマる「タピオカ」を使ったレシピ3選👩🏻‍🍳 ①『飲むタピオカプリン』 . 調理時間：150分(冷やし固める時間60分を含む) 費用：400円程度 . もちもちのタピオカと、とろとろのプリンの飲むタピオカプリンのレシピのご紹介です。プリンはゼラチンの分量を減らして柔らかめに仕上げました。苦みの効いたカラメルとよく合いとてもおいしいですよ。 . 【材料】 2人前タピオカ　20g お湯（ゆで用）　適量 ----- プリン ----- 卵黄（Mサイズ）　1個牛乳　300ml グラニュー糖　大さじ1 粉ゼラチン　6g 水（ふやかす用）　大さじ2 バニラエッセンス　3滴 ----- カラメルソース ----- グラニュー糖　大さじ2 水　大さじ2 お湯　大さじ2 ----- クリーム ----- 生クリーム　60ml グラニュー糖　小さじ1 ミント　適量 . 【手順】 1. タピオカをゆでます。鍋にお湯を沸かし、タピオカをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。 2. プリンを作ります。水を張ったボウルに粉ゼラチンをふり入れ、ふやかします。 3. 鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて中火で沸騰直前まで加熱します。 4. 火から下ろして2を加えて混ぜ合わせます。 5. ボウルに卵黄を入れて泡立て器で混ぜ、4を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。 6. バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。バットに移してラップをし、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 7. カラメルソースを作ります。フライパンにグラニュー糖と水を入れて弱火で加熱します。茶色く色づいたら火から下ろしてお湯を加え、耐熱性のゴムベラで混ぜ合わせます。 8. クリームを泡立てます。ボウルに生クリームを入れて泡立て器で混ぜます。泡立ってきたらグラニュー糖を加え、6分立てにします。 9. グラスに1、7、6、8の順に入れ、ミントをのせて完成です。 ———————————————————— ②『アイス抹茶ラテタピオカ』 . 調理時間：10分費用：200円程度 . タピオカが入ったアイス抹茶ラテのレシピのご紹介です。あのタピオカドリンクが、お家で簡単に作れますよ。 . 【材料】 1人前ブラックタピオカ　40g 牛乳　150ml 抹茶パウダー　小さじ1 お湯　30ml 氷　適量ガムシロップ　大さじ1 ホイップクリーム　30g 抹茶パウダー（トッピング）　適量 . 【手順】ブラックタピオカはパッケージの表記通りにゆでておきます。 1. ボウルに抹茶パウダーとお湯を入れて混ぜます。 2. グラスにブラックタピオカ、氷、牛乳を入れます。 3. 2にそっとガムシロップを入れ、氷に1をかけるように入れます。 4. ホイップクリームを乗せ、抹茶パウダーをかけて完成です。 ———————————————————— ③『片栗粉でもちもち手作りタピオカミルクティ風』 . 調理時間：90分費用：500円程度 . ご家庭でタピオカ風の食感が楽しめる、ロイヤルミルクティのご紹介です。お子様と一緒に作っても楽しいですよ。 . 【材料】 2杯分 ----- タピオカ ----- 片栗粉　100g 水　100ml 黒糖　30g お湯（ゆで用）　適量 ----- ロイヤルミルクティ ----- 紅茶（ティーバッグ）　4パック熱湯　150ml 牛乳　200ml . 氷　適量 . 【手順】 1. タピオカを作ります。鍋に水、黒糖を入れて中火にかけます。沸騰し、黒糖が溶けたら片栗粉を入れて火を止めて混ぜます。 2. 生地がまとまってきたらボウルに取り出し、粗熱が取れたら捏ねます。 3. 生地がまとまり、ダマがなくなったら、直径5mmに丸めます。 4. 鍋にお湯を沸かし、3を入れてゆで、生地が浮いてきたら蓋をして透明感が出るまで弱火で40分ゆで、流水で冷やします。 5. ボウルに紅茶、熱湯を注ぎ、ラップをして3分程蒸らします。 6. グラスに水気を切った4、氷を入れ、牛乳を注ぎます。5を注いで完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシル3選 #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #タピオカ #タピオカ好き #タピオカグラム」6月11日 18時19分