KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月10日 17時08分


『こっくり香り豊か 国産鶏もも肉の塩ガーリックバター炒め』
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調理時間:15分(解凍時間を除く)
費用:円程度
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国産鶏もも肉でつくる、塩ガリバタ炒めです。塩だれで仕上げ、鶏肉の旨味が引き立ちます。バターとガーリックの香りが食欲をそそり、ごはんがすすみますよ。ブロッコリーの緑が食卓に彩りを添えます。包丁要らず、15分で完成するので時間がない時に冷凍庫に備えておくと便利です。
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【材料】 2人前
国産カット鶏もも肉  1パック
北海道産スライス玉ねぎ  1パック
ブロッコリー  1パック
塩だれ  1パック
すりおろしニンニク  1パック
北海道産バター  1個
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【手順】
すりおろしニンニク、塩だれを室温に出して柔らかくしておきます。
1. 国産カット鶏もも肉を袋から出して耐熱容器に並べ、600Wの電子レンジで1分加熱し、裏返して1分加熱し、半解凍状態にします。
2. ブロッコリーは袋に切り込みを入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。一度取り出し裏返して、再度600Wの電子レンジで30秒程加熱し、半解凍状態にします。
3. 中火で熱したフライパンに北海道産バターの1/2量と、すりおろしニンニクを入れて炒め、香りがたったら半解凍状態の鶏もも肉を入れ炒めます。
4. 鶏もも肉の色が変わってきたら、北海道産スライス玉ねぎ、半解凍状態のブロッコリーを入れて中火のまま炒めます。
5. 玉ねぎがしんなりしたら解凍した塩だれを入れ、全体に味がなじむように中火のまま炒め、火から下ろします。
6. お皿に盛り付けて、残りの北海道産バターをのせて完成です。
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2019/6/10

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