KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月9日 21時04分
『簡単コクうま 鶏むね肉とごまマヨダレ』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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簡単に作れる、ごまマヨダレはいかがでしょうか。香りの良いごまに、コクのあるみそ、まろやかなマヨネーズ、サッパリとしたポン酢で作ったごまダレは、しっとりとした鶏むね肉にかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
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【材料】 2人前
鶏むね肉 200g
料理酒 大さじ2
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----- ごまダレ -----
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 大さじ1
ポン酢 大さじ1
白すりごま 大さじ1
みそ 小さじ1
ラー油 小さじ1
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小ねぎ(小口切り) 適量
糸唐辛子 適量
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【手順】
1. 鶏むね肉は、フォークで皮目に数か所穴をあけます。
2. 耐熱皿に入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで6分ほど加熱します。
3. ボウルにごまダレの材料を入れ混ぜ合わせます。
4. 2を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。
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2019/6/9