テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 6月20日 12時05分
【彩りあざやか🍓】フルーツサンドケーキ⠀⠀
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■材料⠀⠀
・食パン(8枚切り) 5枚⠀⠀
・いちご 大5粒⠀⠀
・キウイ 1個⠀⠀
・みかん缶 15〜20粒⠀⠀
・ブルーベリー 1/2パック⠀⠀
・ミント 適量⠀⠀
・アラザン 適量⠀⠀
《マスカルポーネクリーム》⠀⠀
・生クリーム 200ml⠀⠀
・マスカルポーネ 200g⠀⠀
・グラニュー糖 30g⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. 食パンの耳を切り落とす。⠀⠀
2. 生クリームにマスカルポーネとグラニュー糖を入れて泡立てながら、よく混ぜ合わせる。⠀⠀
3. キウイは皮をむき、いちごとともには8mmの厚さに切る。みかん缶は水気をペーパーでとる。⠀⠀
4. パンを一枚のせ、マスカルポーネクリームを薄く塗り、いちごを敷き詰める。上からもクリームを塗り、パンをのせる。キウイ・みかん缶・ブルーベリーの順で同様に繰り返す。⠀⠀
5. 全体にマスカルポーネクリームを塗り、余ったフルーツでトッピングをしてミントとアラザンを飾る。⠀⠀
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2019/6/20