松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「スペインの定番料理で、個人的に家庭で一番リピートしたくなるお気に入りを聞かれたら、きっとこの ■豚肉とインゲン豆のトマト煮込み・煮込みと言ってもフレンチのように、別取りしたスープは使わず、豚バラ肉と白インゲン豆を、炒めたにんにくと玉ねぎ、赤ワイン、そしてたっぷりのトマトだけで煮込む簡単さと単純さ。・そして、それに見合わない素晴らしい美味しさ！！・豚バラ肉だけに、脂を取りきるのに煮る時間は2時間以上必要ですが、脂が抜けた豚バラ肉はコラーゲンの宝庫=(^.^)= ・白インゲン豆の豊富な食物繊維が、体内でさらに余分な脂を絡め取ってくれるから、胃もたれもナシ！・長年愛されてきた料理だけに、なんとも理にかなった食べ方だなぁとしみじみ思います(^^) ・・ #スペイン料理 #豚肉とインゲン豆のトマト煮込み #豚バラ肉 #豚バラレシピ #白インゲン豆 #料理教室トロン #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #spanishfood #wellnessfoodstylist #saekomatsumi」6月23日 23時56分