テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月1日 12時02分
【星降る💫】ガスパチョそうめん🎋⠀
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■材料⠀
トマト 大1個もしくは中2個（300g）⠀
赤パプリカ 1/2個⠀
きゅうり 1/2本⠀
たまねぎ 1/4個⠀
ニンニク 1片⠀
【A】⠀
塩 小さじ2/3⠀
レモン汁 大さじ1⠀
オリーブオイル 大さじ2⠀
砂糖 大さじ1/2（ハチミツでも可）⠀
水 50ml⠀
そうめん 2束⠀
ジェノベーゼソース 大さじ2⠀
トッピング用野菜：赤パプリカ、きゅうり、ハム、卵焼きなど（星型にくり抜く）⠀
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■手順⠀
1. 玉ねぎとにんにくをざく切りにしたらボウルに入れて、電子レンジ600Wで30秒加熱する。トマト、パプリカ、きゅうりはざく切りにする。⠀
2. ミキサーに1の野菜と【A】を入れて、なめらかになるまでミキサーを回す。冷蔵庫でしっかりと冷やす。⠀
3. たっぷりのお湯でそうめんを表示時間通り茹でたら、流水で洗ってしめる。⠀
4. お皿にガスパチョを流し入れ、そうめんを中央に盛り付ける。ガスパチョの上にジェノベーゼソースをかけ、飾り用の星型野菜を散らす。⠀
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2019/7/1
