みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 7月1日 20時59分

＊
きょうも1日おつかれさま☻
.
・叩きキュウリのひき肉炒め
・桃とモッツァレラのサラダ📚
・間引き椎茸の甘くない佃煮
・こごみのお浸し
・焼きなすの中東風ごま和え
.
もぎたてのキュウリをどっさりいただいた♡☺️🤓🥒
嬉しいけれどかさばるし、さてさてどうしようかな。。
と、とりあえず、一番おっきそうなの3本分を
すぎこぎでガンガン叩いて割って、
塩もみして絞って、ごま油でささっとだけ
擦り生姜をしっかり効かせたひき肉炒めにしてみました。
.
去年の夏からずっとやってみたかったキュウリの炒め物。
思っていたほど水っぽくもないし、
そのままかじるより量もたっぷり食べられるし
ビールにもよく合ってそうだし美味しかったなぁ。
あしたはコメントに書いて下さってた豚しゃぶか
ジンギスカンも美味しそうだったけどラムがないから、
代わりに牛コマ炒めてプルコギとかにしよっかな♡
たくさんのコメントありがとうございました✏️☺️🤓

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

a.1.my.me.m1ne きゅうりの炒め物、ひき肉と合わせてとても美味しそうです?冷汁に似ているんですけれど、埼玉の郷土料理の『すったて』もおススメです！うどんのつけ汁なのですが、きゅうりと紫蘇と茗荷をたっぷり入れて、胡麻と味噌、お砂糖と麺つゆで仕上げます。私はもっぽら、半田そうめんで食べていますよ☺️

yu.u_u.mi 我が家は 大きくなりすぎたきゅうりを 乱切りにして ごま油を効かせたきんぴら風にします? 真ん中の種はスプーンでサッとひとかきして取ってくださいね? 冷蔵庫で冷やして 夏用の常備菜にしてます?

koyamatomimasu 好きなレシピに、きゅうりとえのきの炒めものがあります❤️ごま油、最後に醤油で、炒めたきゅうりの独特な感じと、えのきのトロりん最高に簡単、きゅうりたくさんならぜひ?

ryoooko.ki こんばんは！ 我が家はきゅうりを、大きめに切った生姜と豚肉と味噌炒めにするのが好きでよく作っています！ きゅうりは体を冷やすので、生姜と一緒だと温まります◎

matsuegurashi 初めまして?‍♀️ 美味しそうなごはんと、めがねくんさんのお洒落ファッション、とても素敵です?♡ フォローさせていただいても大丈夫でしょうか?？

blue_krkmnre 初めまして。 桃とモッツァレラのサラダはどのような味付けにされていますか？ 差し支えなければ、教えていただけますと幸いです?‍♀️✨

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する