ひかり味噌株式会社さんのインスタグラム写真 - (ひかり味噌株式会社Instagram)「#七夕そうめんのごま味噌だれその２✍️ 今回はごまと味噌を合わせて、たれを手作りしました。お好みの味噌を合わせて、アレンジするのもおすすめ。時間があるときは、すりたてのごまを使うと、香りがたっておいしいです。 . ーレシピー ◯材料(2人分) そうめん 2人分《トッピング》オクラ 2本にんじん 1/4本うずらの卵（水煮） 4個ミニトマト 3個ラディッシュ 1個きゅうり 1/4本《ごま味噌だれ》 #味噌 #麹の花無添加オーガニック麦味噌大さじ2 白練りごま 50g 醤油大さじ1 砂糖大さじ1 鰹節 5g 水 200ml すりごま 20g . . ◯作り方(15分) 1)にんじんは5mm幅に切り、星型で抜き出し、塩茹でする。オクラは塩茹でにし、５mm幅に切る。きゅうり、ミニトマト、ラディッシュは輪切りにする。うずらの卵は半分に切る。 . 2)《ごま味噌だれ》の水以外の材料を全てボウルに入れ、よくすり混ぜる。水を少しずつ加えながら、溶きのばし、冷蔵庫で冷やす。 . 3)そうめんはたっぷりのお湯で表示時間通りに茹で、ザルにあげて流水でもみ洗いし、しっかりと水気を切る。 . 4)１〜２口分に分けてお皿に丸くのせ、1の野菜を好みの量をバランス良くのせる。 . 5)２を器に盛り付けて完成。」7月6日 18時21分