THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗さんのインスタグラム写真 - (THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗Instagram)「おはようございます！ 7/1-9/30までに置かせていただくロースターさんをご紹介致します！ . 【EMBANKMENT COFFEE @embankmentcoffee 大阪】 . 創業年 →2017年10月 . •焙煎をはじめようと思ったきっかけ →コーヒーの源流を知るために経験しておきたい、というのがきっかけでした。 始めてみて、その奥深さ難しさにのめり込んで現在に至っています。 . •お店の名前の由来 →ロンドンにあるエンバンクメント駅から。　川沿いにある、人々の憩いの場としてのコーヒーショップを思い描きました。 . •コーヒの魅力を広く伝えるために自分が担っていくべきことは？ →スペシャルティコーヒーに興味を持ってもらうことで、衣食住がより深く楽しくなると考えています。　わたしたちの仕事は、コーヒーを飲む喜びから淹れる楽しみ、生産者を知り産地を知って世界を知ることでまたコーヒーを飲む喜びに戻る、という面白さをできるだけシンプルにお伝えしていくことです。 . . . #thelocalcoffeestand #goodcoffee_tokyo #goodcoffeeme #goodcoffeeacademy #coffee #ilovecoffee#needcoffee#coffeegram#coffeeoftheday#instacoffee#coffeelife#coffeebreak#baristadaily#coffeelover#tokyocoffee#tokyocafe#coffeestand#specialtycoffee#v60#espresso#coffeeculture#東京カフェ#カフェ巡り#フォトジェニック#カフェ#embankmentcoffee」7月10日 11時51分