九州熱中屋のインスタグラム(necchuya) - 7月30日 20時21分


本場の味❗️❗️長崎ちゃんぽん/皿うどん❗️❗️
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九州は九州でも、長崎の誇る郷土麺料理🥢を、
ちゃんぽんと皿うどんのどちらかから、
お好みで提供しております👌
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【ここで、ちゃんぽんと皿うどんの豆知識🖋】
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ちゃんぽんが他の中華麺との違うところは、ちゃんぽん用の麺を使うことと、麺を肉や野菜といった具材と一緒に、スープでぐつぐつと煮立てるという作り方にあります🍳
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皿うどんは厳密にはうどんではなく、ちゃんぽん麺を炒めたり揚げたりして、餡かけにしたものなんです✨
これはちゃんぽんを出前用にアレンジして、こぼれず運べるようにスープから餡にしたものが発祥と言われています😃
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ここは長崎!?…と錯覚してしまうような、本場の麺の味をぜひご賞味ください♪♪♪
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■ちゃんぽん 860円(税別)
■皿うどん 1,300円(税別)
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九州の活気溢れる繁盛店を再現しております!
ご来店お待ちしております♪
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2019/7/30

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