【公式】たまひよ編集部のインスタグラム(tamahiyoinsta) - 8月5日 11時53分


今日は、#たまひよきほんの離乳食 からの動画をお届けします。
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【きほんの離乳食 5,6ヶ月ごろ 覚えると便利な下ごしらえ (うどん・トマト・しらす】
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離乳食の調理テクをご紹介!
そのまま調理すると胃腸に負担がかかるなど、赤ちゃんにとっては食べづらい食材があります。
ひと手間かけて食べやすくしてあげましょう。
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●めん類の塩抜き
乾めん、冷凍めんはやわらかくゆで、水にさらして塩分を取り除きます。
ゆでめんは軽くゆでるか湯通しをします。
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●しらす干しの塩抜き
茶こしにしらすを入れて熱湯を回しかけ、塩抜きをします。
しらすをみそこしや茶こしなどに入れ、沸騰した湯にしばらくつけて塩抜きをしてもOK。
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●トマトの皮むき
<湯むき>
へたをくりぬき、果頂部に十文字の切り込みを入れます。おたまなどで沸騰している湯に入れ、皮が裂けた状態で冷水に入れると、簡単にむけます。
<スプーンですくう>
少量のトマトを使いたいときは、トマトをくし形に切り、スプーンで種を取り除いてから、スプーンで果肉をすくうとラクです。
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■監修/太田百合子先生(管理栄養士)
■調理/甲斐優美(フードコーディネーター)
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離乳食の材料は、厚生労働省策定の「授乳・離乳の支援ガイド」を目安に、作りやすい分量にしています。赤ちゃんの食べられる量、食べられるかたさなどは個人差がありますから、その子にあったペースで進めてください。
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初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意をして、ほかの食材とは混ぜずに単品でごく少量ずつ与えるのが基本です。
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さらに詳しい内容や動画の続きは、プロフィール画面(@【公式】たまひよ編集部)▶︎ハイライト「🍽基本の離乳食」からチェックしてみてください!
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2019/8/5

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