松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 8月19日 09時03分
まだまだ旬の、すもも類や桃。
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こちらを、こしあんとミキサーにかけて、簡単で美味しいフルーツお汁粉に。
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甘酸っぱく、重たさのないとてもフレッシュな味わいです♪
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これに白玉をのせれば、立派なおもてなしの水菓子にも👍
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プラムでも、ソルダムでも、桃でも、その他違う季節の違うフルーツでも美味しくできるので、ぜひトライしてみてくださいね(^^)
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■プラムの冷たいお汁粉
〈材料〉4人分
• こしあん 100g
• プラム 120g(正味)+飾り用1個 ・
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《白玉》12個分
• 白玉粉 50g
• 水 大さじ3+α ・
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〈作り方〉
1 プラムはよく洗って種を除いて実をカットし、こしあんと共にミキサーでなめらかにかくはんする。 ・
2 白玉を作る。ボウルに白玉粉と水を入れて練り、耳たぶくらいの硬さにする。水が足りなければほんの少し足す。熱湯を沸かし、②を小さめ一口大に丸めて入れてゆでる。浮き上がってきたら冷水に取る。 ・
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3 器に①を等分して流し入れ、②とくし型に切った飾り用のプラムをあしらう。
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こちらのレシピは #大塚家具 さん @idc_otsuka のインスタでもご紹介させて頂いています♪
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素敵なインテリア情報満載のインスタなので、ぜひご覧くださいませ(^^)
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[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
akiwithlove
想像しただけで美味しそうです〜❤️
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2019/8/19