maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 8月22日 14時54分
パエリア弁当。
前の晩にふた切れだけ塩シャケが
残ってしまったので、
フライパンにバターを溶かし、
白米
マッシュルーム
一口サイズにカットした塩シャケ
みじん玉ねぎ
と
プチトマト
エビ
を炒めて、
(エビは一度取り出して後乗せしました。
個人的に固いエビが好きじゃないので💦💦)
ターメリック
塩
水
を加えて、蓋をして煮るだけ。
フライパンのままで作れます。
ターメリックは色移りしやすいので、
必ず
アルミ/ステンレスのお弁当箱で。
以前、プラの白いお弁当箱に
ターメリックご飯を入れたら
黄色と白のツートンに
なってしまいました😅😅
マッシュルームは大きめに
カットしたつもりですが、
蓋を開けたらキュッと小さく。
それだけ水分の多いきのこ🍄
ということなのでしょう。
マッシュルームの旨味が
ぎゅっと詰まったパエリアです。
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2019/8/22