maki ogawaのインスタグラム(cuteobento) - 8月22日 14時54分


パエリア弁当。
前の晩にふた切れだけ塩シャケが
残ってしまったので、

フライパンにバターを溶かし、
白米
マッシュルーム
一口サイズにカットした塩シャケ
みじん玉ねぎ
と
プチトマト
エビ
を炒めて、 
(エビは一度取り出して後乗せしました。
個人的に固いエビが好きじゃないので💦💦) 

ターメリック
塩
水
を加えて、蓋をして煮るだけ。
フライパンのままで作れます。

ターメリックは色移りしやすいので、
必ず
アルミ/ステンレスのお弁当箱で。

以前、プラの白いお弁当箱に
ターメリックご飯を入れたら
黄色と白のツートンに
なってしまいました😅😅 

マッシュルームは大きめに
カットしたつもりですが、
蓋を開けたらキュッと小さく。

それだけ水分の多いきのこ🍄
ということなのでしょう。
マッシュルームの旨味が
ぎゅっと詰まったパエリアです。

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2019/8/22

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