maiのインスタグラム(michoumama) - 8月25日 15時46分

2019年8月25日
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🎶グレープフルーツのショートケーキ🎶
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手を替え品を替え‥。
今日はコアントローでマリネしたピンクグレープフルーツをサンドしました。
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柑橘類は、果汁のしみ出たマリネ液がそのままケーキに打つ美味しいシロップとして利用できるのでお得感があります😁👍
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なぜかデコに葡萄🍇。
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昨夜の投稿に「ゼリー作ろう〜」って書いたまま結局忘れていて、夜中23時過ぎに作ったのはライチゼリーでした。

立ち寄ったお店で珍しく100%ライチ果汁のジュースを見つけたので、美味しければ色々利用できる！と期待して買ってみたのですが、、、うーむ、、💦
大好きな本物のライチとは程遠いなぁ😅
と思いつつも水を加えずほぼほぼジュースそのまんまのアガーゼリーに仕上げて喉越し良くいただきました😋💚
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