Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】さんのインスタグラム写真 - (Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】Instagram)「・【レシピ】 ♡絶品煮卵(味玉)♡ おはようございます(*^^*) 今日ご紹介させていただくのはみんな大好き半熟煮卵(味玉)♡ 特別な調味料不要！お店より美味しい煮卵が自宅で簡単に作れますよ(*´艸`) 卵は好みの茹で加減で是非お試し下さいね♩ ーーーーーーーーーーーー【作りやすい量】卵...5個 ●醤油・みりん...各大2 ●砂糖...大1.5 ●酒...大1 1.卵は常温に戻しておく。耐熱ボウルに●を入れ、600Wのレンジで1分半加熱し、粗熱を取る。(←漬けだれ) 2.沸騰した湯に卵をそっと入れて7分茹でる。引き上げたら流水でしっかり冷やし、全体にヒビを入れて殻を剥く。 ((参考)半熟→7分・固茹で→10分) 3.1の漬けだれと茹で卵をポリ袋に入れ、空気を抜いて口を綴じる。冷蔵庫で半日(できたら一晩)以上漬ける。ーーーーーーーーーーーー《ポイント》 ♦︎茹で時間7分で半熟、10分で固茹でになります♩ ♦︎冷蔵庫で4〜5日保存できます♩たまに上下を返すと均等に色付きます♩ ♦︎【綺麗なゆで卵を作るコツ】 ①卵は常温に戻しておく。②沸騰した湯にそっと入れる。③引き上げたら流水でしっかり冷やす。④殻全体にヒビを入れて丁寧に剥く。 ♦︎トップの写真は三日漬けたものです♩ 🎀新刊【#ほめられごはん】🎀 9月27日発売です♩ 楽天ブックスでご予約下さった方にはレシピカードの特典がついてきます♡ #ブログ更新しましたブログ(レシピ)はホームのリンクよりご覧下さい↓ @mizuki_31cafe 【Mizuki公式ラインブログ】 https://lineblog.me/mizuki_official/ #煮卵 #味玉#作り置き#味付け玉子 #Mizuki#簡単レシピ#時短レシピ#節約レシピ#料理#レシピ#フーディーテーブル#おうちごはん#おうちカフェ#デリスタグラマー#料理好きな人と繋がりたい#料理ブロガー#おうちごはんlover #foodpic#food#follow#cooking#recipe#lin_stagrammer#絶品煮卵m」9月18日 7時45分