東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「ほろりと崩れてしまうほど柔らかいハンバーグ。その秘密とは？⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ オリジナリティある味に熱烈なファン多数のハンバーグ専門店『AOI』。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ そっとナイフを入れても、ほろりと崩れてしまうほど柔らかいハンバーグの秘密は、「生の状態だと肉より分量が多い」という玉ねぎにアリ。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 計16時間じっくりと炒め、糖度40度に達する飴色玉ねぎにしてから、粗挽きにした牛スネ肉と混ぜ合わせているのだとか。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ そして、甘くて柔らかいハンバーグの味を引き立てるのが自慢の“激ウマ和風ソース”。ニンニク、しょうが、りんごなど18種類の材料を独自配合したソースは、ハンバーグのみならず、ご飯も進む！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 店名 ▷エーオーアイ（AOI）⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最寄り駅 ▷銀座⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ジャンル ▷洋食・肉料理⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ TEL ▷03-3541-1819⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 住所 ▷中央区銀座 2-11-9 三和産工ビル 1F⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ シチュエーション ▷友人・おひとり様⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ー続きは東カレwebまたはアプリにてー⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▶︎『　東京カレンダー　エーオーアイ　』で検索！⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #food #foodie #tokyofood #yummy #instafood #美食 #東京美食 #昭和 #銀座グルメ #銀座 #レトロ #スパゲティ #ハンバーグ」9月26日 11時30分