Ayaのインスタグラム(aya_m08) - 9月29日 20時59分
アップルクランブルのマクロビタルト ・
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こんばんは。 ・
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アップルクランブルタルトを作りました! ・
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マクロビ仕立てです! ・
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白砂糖は使わずに甜菜糖を使っています。 ・
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卵もバターなどの乳製品も不使用です。 ・
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タルトの土台やアールグレイ入りの豆腐クリームダマンドに使ったのは、#toffy の #マルチフードプロセッサー 。 ・
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チョッパー、ブレンダー、ミルとアタッチメントを本体にセットすることで3通りの使い方ができる優れものです✨ ・
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土台や生地、クランブルで使ったのはチョッパー。 ・
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この中に材料を入れて、様子を見ながらミキシングするだけで、しっかりと材料が混ざり合い、扱いやすい生地になります😊✨ ・
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また、我が家にある甜菜糖は細粒タイプではないので、このマルチプロセッサーのアタッチメントをミルに変えて甜菜糖を粉砕し、細かい粒子にして使っています。 ・
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そうすることで、側面も綺麗なタルト台になるようになってきました😊 ・
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ちなみにアールグレイの茶葉もミルで細かくしています。 ・
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このマルチフードプロセッサーを使うことによって、効率的に攪拌できるので、時短になるだけでなく、料理の仕上がりが格段によくなる気がします✨ ・
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しかし肝心のお味は、タルト台の全粒粉感が強すぎる!と旦那さんと長女から指摘されてしまいました…😂 ・
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私は全粒粉の風味が好きなんですけどね…🤣 #マクロビ難しい ・
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そして、#トフィー の#キッチン家電 は機能も充実しているだけでなく、見た目も可愛いというのも嬉しいポイントです👍✨ ・
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プレゼントにも😊👍 ・
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是非 @toffy.official をご覧になってみて下さいね😊✨ ・
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タルトの簡単な作業工程はブログに書きました! ・
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よかったらご覧ください😊 → @Aya ・
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2019/9/29