IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 10月15日 19時04分

ラーメン 他力也 - Instagrammers Gourmet

美味いってのはある程度までいくと自分の好みに合ってるか合ってないかの問題になるんだけど東小金井の「他力也」は最近食べた二郎インスパイアの中でも抜群に美味かった

微乳化だけどカエシにキレがあり限りなくソリッド系

噛むと低加水めなググッとした食感も抜群

豚も赤身肉と脂身のバランスよく柔らかくトロける感じ

ニンニク入れたらさらに化けるんだろうな

上ブレなのか確かめるべく再訪必須

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