ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 10月18日 12時15分

【ひよこ豆のフムス】
↓材料
[a] ひよこ豆(水煮) 150g
[a] レモンのしぼり汁 大さじ1
[a] 白練りごま 小さじ2
[a] 砂糖 小さじ1
[a] 塩 小さじ1/2
[a] にんにく(すりおろし) 小さじ1/8
[a] エキストラバージンオリーブオイル 50㏄
エキストラバージンオリーブオイル 適量
ミントの葉(粗くきざむ) 適量
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↓下準備
◆ひよこ豆はザルに上げ、水気を切っておく。
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↓作り方
1. フードプロセッサーに《ａ》を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
2. 器に盛り付け、エキストラバージンオリーブオイルをかけ、ミントの葉をちらす。
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※フードプロセッサーがまわりにくい場合は、ひよこ豆缶の缶汁又は水を大さじ1～入れて、再度調整してください。
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