あみんさんのインスタグラム動画 - (あみんInstagram)「しっとり柔らかい食感のかぼちゃと、カリっと仕上げたベーコンが相性抜群のサラダです🎃🥓 ベーコンは油を使わずレンチンし、キッチンペーパーで吸収させる調理方法なのでカロリー控えめでヘルシーな一品になります😆❤️ +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ 『カリカリベーコンとかぼちゃのサラダ』調理時間・・約25分(煮込む時間含む) 保存期間・・冷蔵で4日程度《材料》3〜4人分・かぼちゃ・・350g ・コンソメキューブ・・1個・きゅうり・・1本・塩(塩揉み用)・・少々・ベーコン・・2枚・水・・適量 ★マヨネーズ・・大2 ★塩胡椒・・少々 ★酢・・小1/2 《作り方》 ① かぼちゃはタネのワタを取り、適当な大きさに切る。 ② きゅうりは両端を切り落とし、小口切りにし塩揉みしてしばらく置き水洗いして水気を切っておく。 ③ ベーコンは5mm〜1cmくらいに切る。 ④ 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、切ったベーコンを重ならないように並べ、その上に更にキッチンペーパーを乗せてレンジ500w2分30秒する。 ⑤ 鍋にかぼちゃの入れ、浸るくらい水を入れて、コンソメキューブを投入し、水がなくなりかけるまで茹でる。 ⑥ ボウルに入れ替え⑤を簡単に潰し、★を入れて全体的に混ぜ合わせ完成♪ ⚠️ポイントかぼちゃは柔らかく煮過ぎない方が食感が残り美味しいです😊 潰す時も軽く潰す程度で完全に潰さないことをおススメします✨ ベーコンをレンチンする時間は、お使いの型式や年式で調整して下さい。 +:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+ カボチャって、煮物やスイーツのイメージが強うと思うんですがマヨネーズと和えたサラダもなかなかのお味です❤️ カボチャの甘みがとても生かされます☺️ 作ってみて美味しいと思ったら @a_min296 をタグ付け投稿してね❤️ 料理に関する質問お気軽に♪ #節約レシピ #今日のご飯 #節約主婦 #専業主婦 #時短レシピ #家計 #やりくり #家計簿 #暮らし #子育て #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #生活 #家計簿公開 #3歳 #1歳 #6歳 #娘 #息子 #シンプルな暮らし #つくおき #あみんのレシピ動画 #あみんのベーコンとかぼちゃのサラダ #簡単ほめられレシピ #娘に伝えたいレシピ」10月26日 20時23分