エダジュンのインスタグラム(edajun) - 10月27日 14時09分
台湾風まぜそば
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中華麺だけ買って、あとは冷蔵庫の残り物で。
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冷凍の豚肉を八角で炒めて、春菊はさっと茹でて、トマトとパクチーは刻んで、かつお粉を入れて、山椒の実をたっぷり散らして、乾燥の山椒をミルでさらに削った。
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よーく混ぜたら、美味し(´-`).。o
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丁寧なレシピは、クセになる!パクチーレシピに掲載されてますよー
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食器はタイ、レンゲはベトナム、箸は韓国。アジアスペシャルな1皿が完成(^^)
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2019/10/27