エダジュンのインスタグラム(edajun) - 12月13日 17時57分
ガパオ・クン&ガイ🇹🇭
早くもタイ料理ロスなので…(へ?)
お昼ごはんにガパオを作りました!
けど…たんぱく質たっぷりで、ヘルシーにしたかったので、鶏ささみ肉&海老で軽やかに、玉ねぎを多めにしました🙌
フライパンにうっすらと油をひいて、弱火でにんにくを炒める。
香りがたってきたら、中火でささみ、玉ねぎ、バイマックルー一緒に炒めて、全体的に白っぽくなったら、赤パプリカ、オイスター、ナンプラー、砂糖で炒めます。最後にバジルをたっぷりと入れたら完成〜☺️
辛さは、プリックポン(粉唐辛子)で後かけで調整しました〜🤤
僕のガパオはバイマックルーを入れるのが◎
生だと嬉しいですが、なければ乾燥タイプでも!さらに美味しくなりますよ〜!!
#ガパオ
#タイ料理
#エダジュン
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2023/12/13