エダジュンのインスタグラム(edajun) - 12月8日 21時56分

バンコク２日目の夜ごはんは、
ノンカーイチムチュムさんへ🇹🇭🍲

昨年も行く予定だったのですが、
まさかの...定休日🥲

１年ぶりにリベンジ出来ました☺️🫰

ここのお店さんは、
チムチュムで有名みたいなのですが、
口コミでは、ムーカタ(焼肉としゃぶしゃぶが合体したみたいな料理)が人気なので、そちらを😊✨僕も食べた事ないので初タイ料理です！

豚肉に生卵を混ぜて、炭で焼いて頂きますが、
本当柔らかくて、香ばしくてびっくり😳日本で言う、塩麹に漬けた豚肉のような味わいだから、発酵調味料に漬けてるのかなと🤔(推測)

そのまま、食べても美味しいですが、
スイチリべースのソースが付属で付くのでそちらでも🫡

あと、気になったメニュー✨
牛タンの炭火焼き！
日本だったらレモン塩一択な牛タンですが、こちらではハーブの効いたタレで頂き絶品😋

これは、ムーカタのタレにも使えるので、頼んだ方が満足感高そう✨

最後は肉の旨みが詰まった、スープにごはんを入れて雑炊💯最後まで余す事なく頂きましたー✨

お酒がすすみすぎて、シンハー飲みすぎちゃいました☺️🍻幸せ！

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