エダジュンさんのインスタグラム写真 - (エダジュンInstagram)「中華ビストロ🥂🇨🇳 前回初めて行ってとても美味しかったのでリピの @chinese__yuan__ さんへ🏃‍♂️ ずーっと気になっていた、上海蟹コースを(今日で最終日らしい😳ラッキー)予約しました🦀✨ ✔︎上海蟹の蒸し蟹は蒸しで食べるのが1番好きな人🙋‍♂️なので、めちゃ好みでした！黒酢や生姜ソースの2種にディップするのですが、そのままでもふくよかで美味🥹！ ✔︎上海蟹　紹興酒濃厚なミソがたーっぷり！ふくよかな味わいがやみつきに☺️✨初めて食べましたが、カンジャンケジャンの品のある味わいで、香りが良かった🦀🫧 ✔︎上海蟹　ふかひれ　銀杏　百合根のスープ贅沢の極み✨スープより、たまごが入っていて、茶碗蒸しのような感じで、つまみにも！百合根の風味が全体を柔らかくしてくれて、バランスが良いなと😌 ✔︎上海蟹の小籠包＆春巻き上海蟹＆松坂ポークがブレンドされた、肉汁ぶしゃーな小籠包を、黒酢と針生姜で頂きました🤭春巻きは海老と上海蟹のブレンドで、海老カニの旨みが幸せなやーつ✨ ✔︎3種の盛り合わせ・牛、豚、鴨が贅沢に入ってる🥹ちょこちょこつまめるのが嬉しいなー✨ ・ふかひれの刺身上湯のコラーゲンジ？に山椒ソースにがかかっていて最高なやつ。柔らかなシビレのこれを食べて、今度山椒ジェノベーゼのパスタにしよーと思いました☺️🍝(え？) ・真鯛、鰤など3種類があって、脂のってるしこれに自家製の葱ソースが、これが旨い🤤✨ ✔︎和牛の甜醤油ソース雲白肉でよーく見かけるソースはレアに焼かれた牛肉にもよく合うやつ🥹✨サイドにディルがあるのにビックリ！よだれ鶏とかにディルとか絶対よさそう(つまりやる) ✔︎上海蟹と白菜のそば🍜 素朴でホッとするラーメン🍜〆にはもってこいでした☺️✨ 最後は杏仁豆腐で〆いやー、つまみすぎて、 7杯も飲んじゃいました(へ？) 店主も30代と聞いてビックリ😳 若い感性の料理が、やっぱり好きだな🫰 (自分も、もっと頑張んなきゃ) ごちそうさまでした🙏✨ #中華 #中華料理 #ビストロ #エダジュン」12月5日 21時32分