MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 11月10日 17時01分

使いきれずに余ってしまった生クリームどうしよう…
そんなときは手作りバターを作ってみませんか？
清潔な密閉容器に入れてふるだけ！子どももお手伝いできますよ！
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【使いきれなかった生クリームで　手作りバター】
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■材料
・生クリーム（動物性　乳脂肪分45％以上のもの）　100ml
・清潔な蓋付きの密閉容器　生クリームの容量の2倍以上のもの
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■手順
1.使用する生クリームはしっかり冷やしておく。
2.清潔な保存容器に生クリームを入れ、しっかりフタを閉め、上下に振る。生クリームが分離してきて、ちゃぷんと音がするまで振る。（編集部では約13分振りました）
3.フタを開けて水分を取り出す。この水分はバターミルクと言ってそのまま飲んだり料理に使える。
4.スプーンで混ぜて出てきた水分を取り除き、完成。
5.有塩バターにする場合は塩をひとつまみ加えて混ぜる。
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■対象
パクパク期（1才〜1才6か月頃）〜召し上がっていただけます。
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監修：監修者
管理栄養士（MAMADAYS編集部）さん
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※生クリームは乳脂肪分の高いものを選ぶと失敗しづらい。
※手作りバターは日持ちしないので当日中に食べきるようにする。
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes ）
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
参考になったらハッシュタグ #ママデイズ をつけて教えてくださいね♪
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