宮下美恵さんのインスタグラム写真 - (宮下美恵Instagram)「#レシピ #ふんわり卵 #クリームオムレツ #美恵ごはん . . . 以前ストーリーに載せて、レシピ基本のDMが多かったのでレシピします💓 友達に送ったから写メ沢山撮ってたので、わかりやすいかも〜 DMくれた方々、遅くなっちゃってごめんね💦 . . . 材料ご飯　2杯強玉ねぎ　2分の1個ピーマン　1〜2個鶏もも肉　100グラム以上バター　1.5〜2かけ . 卵4個バター　2カケ塩胡椒サラダ油パセリ . . クリームソース材料マッシュルーム　5.6個玉ねぎ　2分の1個（スライスカット）バター　2カケ（大2くらい）小麦粉大さじ2 牛乳　250ccくらい生クリーム 50cc コンソメ　1個塩胡椒　適量 . . . フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉とみじん切りにしま野菜を炒め、日が通ったらご飯を入れて軽く炒め、塩胡椒、バターを入れて味付けします。おわんなどを使って、丸くお皿にパカっと盛り付けておく。 . ソース作り。フライパンにバター少々を熱し、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め日が通ったら、小麦粉を入れよく絡ませる。そこに牛乳を少しづつ入れながらよく混ぜ、少しとろみが付いてきたら、生クリーム、コンソメ、塩胡椒を入れて味を整える。 . . . 卵は、生クリームと塩胡椒で混ぜ、フライパンにバターを熱し、流し込み、半熟で火を止め（卵加減画像参照）バターライスの上に盛り付ける。 . クリームソースをかけてパセリを散らして出来上がり💓 . . . #おうちごはん#洋食#オムライス#クリームソース#ふわふわ卵のオムライス #きのこのクリームソース #簡単レシピ#節約ご飯#ランチ#ランチメニュー#おうちランチ#晩御飯」11月11日 8時28分