辛子明太子のやまやさんのインスタグラム写真 - (辛子明太子のやまやInstagram)「. こんにちは！やまやの川久保です😃 新酒の季節になりましたね！今回は、スーパーのお刺身にちょい足しでぐっと美味しくなるおつまみレシピをご紹介。 . 昆布締めは昆布の準備や直火であぶる手間がかかります……💦 . そこで、北海道産昆布をはじめとした厳選した6種類の国産だし素材を黄金比率でブレンドしたやまやの“うまだし”を使って簡単にアレンジしたいと思います🙌 . 調理工程は、うまだしをまぶして寝かせるだけ！！😆 簡単に鯛の旨味を引き出してくれます😋 . お茶漬けにするのもオススメです♪♪ . 上品で深みのある味わい♡ぜひお試しください〜♪ . . . ■鯛のうまだし〆■ <材料>　(２人分) うまだし…1/2包鯛(刺身用)…1/2尾(柵) . ＜付け合わせ＞大根のつま、大葉、わさび、穂じそなどお好みの薬味…適量 . . <作り方> 1⃣鯛をバットなどに広げ、両面にうまだしをまぶしラップに包み、１晩～１日冷蔵庫で寝かせます。 2⃣1⃣の鯛を食べやすい大きさにスライスします。器に大根、大葉を乗せ、鯛を盛り付け、薬味を添えます。 3⃣醤油をつけてお召し上がりください。 . ☆お茶漬けの場合☆ 4⃣温かいご飯に切り身と薬味を乗せ、だし(うまだしを水600ccで煮出したもの)をかければ「鯛茶漬け」になります。 . . 作ってみたらぜひ＃やまやとつけて投稿してください♪ . . . #やまや #レシピ #料理 #recipi #おうちごはん #おうちごはんlover #おうちごはんラバー#おうちごはん部 #명란 #먹스타그램 #맛스타그램#먹스타 #맛있다 #맛있다👍 #器好き #器好きな人と繋がりたい #instafood #foodpics #foodstagram #foods #foodstyling #yummy #foodie #クッキングラム #美味しい #簡単レシピ #お茶漬け #お祝い膳 #うまだし」11月13日 17時49分