宮下美恵さんのインスタグラム写真 - (宮下美恵Instagram)「#簡単レシピ #時短レシピ #節約メニュー #余り物レシピ #美恵ごはん . . お子様ランチ風、おうちランチ🍽💓 前日のピザの具で余った、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ウィンナーに、人参をプラスして、お米2合の場合、具材を入れ、塩胡椒とコンソメ1個を入れ、2合強お水をメモリまだ入れ炊くだけ💓 炊き上がったらバターを入れて混ぜたら出来上がり💓 . 余ってしまったら、冷凍して、食べたい時にクリームソースでドリアにしたり、クリームライスにしたり、ケチャップ少し混ぜてオムライスにアレンジ出来るから、炊飯器ピラフは楽ちん💓 . ご飯を炊いている間に海老フライ🍤💓 タルタルソースは、玉ねぎたっぷりでボリュームアップ⤴️ . 玉ねぎみじん切りをバターで軽く炒め、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、パセリを混ぜただけ💓 冷蔵庫にある物で、普段あまり使わないような特別な物をわざわざ買わず、ソースやドレッシングを作るのも節約に❣️ 手作りがいいからと、わざわざ調味料買っても、逆に高く付いてしまい、意味ない😭 . . ストーリーにも載せた事だけど、若くにママになって、ご飯大好きなのに、一切子供も預けられないから外食も難しく💦同世代のママ友も居ないから、子連れランチなんて楽しむ事も出来ず💦 経済面でも、欲しい物が買えなくなるのも嫌だから、節約しなきゃやってられない事から初めた料理‼️ 料理なんて一切興味もなく、昔からの友達や元彼なんかはご存知の通り、私は作って貰う事ばかりで、一切何もやらない人でした😅なんなら味噌汁すら作った事もなく、機械オンチなので炊飯器の使い方もイマイチわからない人😂 . 家族の為に❣️はもちろんだけど、自分の為にもやり出した料理。。。 . たまにの趣味のような料理ではないからね… やりくりなどから始めた料理だから。。。メニューを決めて、その食材や調味料を揃えて作る料理は全てが揃った状況で、楽しんで作る事が出来るけど、そればかりでは毎日のやりくりにはならず、食べ物の豊富な今時代なら、手間も考えたりすると、値引きされたお操作や外食の方が安く済んでしまう。 . 買い物は出来るだけ週1。安売りのお店や安売りの時間帯に、とにかく安いも物をなるべく買いあさる❣️ 全然安いのが無かった場合は、お野菜とかだけまず買っておいて、やむおえず別日にまたリベンジww 散々買って、その買った物からメニューを毎日決めていく。メニューを決めてから買うのではなく、買った物からメニューを決める。じゃないと、目の前にある物で料理をする力が無くなってしまい、節約に繋がらないから💦 . 週末に連れて冷蔵庫が寂しくなるけど、冷蔵庫と相談してなんとかしてメニューを決めて乗り切る❣️ 食費が高そうとか、プライベートの友達にも言われたりするけど、食費って人数にもよるし、お弁当がある家、無い家、日中家で食べる人が居るいない、中には朝ごはん食べない家もあるなど、家庭によって様々だと思うけど、作る量の割には安く済ませていると思う❣️❣️ . . おうちごはんが美味しいのは良い事だけど、外食には敵わない❣️本当に美味しい物を外食で食べたいから、普段の毎日ご飯でその分節約をし、外食の有り難みと、楽しみと楽しさを倍増させる😍💓 . 外食は飽きる。なんて言葉があるけど、それは羨ましい限りです💦 こんなにも飲食店が豊富の時代。私なら行きたい所、食べたい物があり過ぎて飽きる気がしない❣️ おうちごはんの方が、とっっくに飽きてます😂💦 けど…生活する上で「食べる」は避けられない事だから、料理は周りにとっても自分にとっても、生きる上でとても意味があるなって思う💓 毎日ご飯だから、毎日毎日綺麗なご飯なんて作ってられないけど、気を張り過ぎたり、栄養バランスばかり気にし過ぎたりより、好きな物を食べて楽しんでいけるようにしたい💓 そもそも日本は食が豊富過ぎる❣️ ちょっとあれを食べてないからだとか、いつもそれだからとか、、、他の生活習慣の国の方々と比べたらどーなんだろ⁉️十分バランス良く色々食べてる方だと思うから、神経質に気にしない😍✌️ なので、メニューのレパートリーが少なくて困ってますなんて方のコメントもあるけど、全然焦らずでいいと思います💓 そして、ある物や余り物からのメニュー決めは初めからはなかなか難しいので、まずは作る喜びと意味と楽しみを感じる事からが大切だから、料理をストレスにならないようにマイペースが一番だよね💓 . . 節約節約なんて言って、貧相にも見えるかもしれないけど、恥じずに永遠のテーマとして、その分他で好きな物を食べて幸せ感じたり、欲しい物買って幸せ感じたいから、数十年後、もしも自分しか食べる人が居なくなるような時が来たとしても、その時は例え自分の為にでもやりたいな💓✨ . . . #節約生活#毎日ごはん #おうちごはん#余り物#メニュー#おうちランチ」11月18日 9時23分