YASUKO TAKESUEのインスタグラム(momoichigo0515) - 12月1日 12時12分

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腎臓病対策レシピ にも💖
管理栄養士のレシピ
しめさばのちらし寿司風
335kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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ご飯...100g
酢...8g
砂糖...3g
しめさば...20g
サラダ油...2g
卵...25g(1/2個)
砂糖 ...1g
サラダ油...2g
人参...3g
甘酢生姜...10g
かいわれ大根...3g
かいわれ大根...1g .
【作り方】 .
①フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、しめさばを入れ両面を焼いてほぐし、半分に分けておく。
②ボールに卵を割り入れ、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
③フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、②を入れ炒り卵を作り、半分に分けておく。
④人参は星形に抜き、茹でる。
⑤甘酢生姜、かいわれ大根（3g）はきざむ。
⑥ボールにご飯、合わせておいた酢と砂糖を加え、混ぜ合わせる。
⑦⑥に①の1/2量、③の1/2量、⑤を入れ混ぜ合わせ、四角形になるように成形する。
⑧器に⑦を盛り、上に①の残り1/2量、③の残り1/2量をのせ、飾り用のかいわれ大根（1g）、④を添える。
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1人分
エネルギー…335kcal
たんぱく質…9.5g
カリウム…116mg
リン…115mg
食塩相当量…0.8g
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動画担当 　@YASUKO TAKESUE
レシピ担当　相内昭子&久恒望
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