佐藤友子のインスタグラム(tomokosato_hokuohkurashi) - 12月11日 14時25分
当店のオリジナルドキュメンタリー「うんともすんとも日和」の初回で密着させてもらった、外苑前にある「ごはんやパロル」の店主・桜井莞子さんが初の著書を出版されました。
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この本はパロルで食べられる人気のあんなメニュー、こんなメニューを家庭でつくるためのレシピがメインの本。
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わたしもスタッフとご飯を食べに行くことが年に数回ありますし、大切な人との会食で訪れることも。
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そんなときいつ行っても、閉店ギリギリまで居座ってしまって、店主である桜井さんに甘えたくなってしまう。「いいのよ、あなたもがんばってるんだから、それで」なんて言ってもらえるだけで、元気をもらえてしまうのです。
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つきだしからメインのおかず、締めのうどんまでいつもほんっとに美味しくて、夢中で食べてしまう。お酒もおしゃべりもすすむ、すすむ。
わたしもそんなパロルのごはんと、桜井さんの人柄に惹きつけられているひとりです。
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年齢を重ねるっていいことだな。そう純粋に思わせてくれる、尊敬している人生の大先輩でもあります。いつの日か、あんな70代になれたらと。
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食べに行く専門だったパロルのごはんメニューが、家庭でもつくれるとなれば、わたしも週末にこの本をキッチンでめくりながら挑戦してみたいと思っています。
まずは、定番の唐揚げからかな。
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これからも大切にキッチンのそばに置いておきたい本が一冊増えました。
でも結局、この本をめくっていると、パロルに行きたくなっちゃうんですけどね(笑)
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まだご覧になってない方は「うんともすんとも日和」という動画コンテンツの桜井さん編も楽しんで観てもらえたらうれしいです。
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2019/12/11