白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 12月13日 17時43分

白鶴酒造資料館 - Instagrammers Gourmet

日本一のさけどころ灘五郷。日本酒の歴史から美容や健康、料理との相性などが学べる「灘の酒大学」が、灘の酒造メーカー6社で開催されています。
12月11日は、第3回目として白鶴の講義「お酒を科学する」がありました。約60名の方が受講され、水・米・微生物・酔いのメカニズムなどについての講義を受けました。最後は、毎回きき酒テストがあり、優秀な成績の方には、卒業式で学位と認定書を贈呈します♪ ※今年度の「灘の酒大学」（第22回目）の募集は終了しています。

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