Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンさんのインスタグラム写真 - (Le Creuset Japon　ル・クルーゼジャポンInstagram)「【ル・クルーゼ公式レシピ】チキンカレーおせち料理が続いたあとは、カレーはいかがですか？ヨーグルトとスパイスが決め手の本格カレー。手羽元からホロリとくずれるお肉は絶品です。煮込んだらそのまま食卓へ。材料［ 2食分／ココット・ロンド20cm使用］鶏手羽元　６本（Ａ）・塩小さじ１/４・こしょう少々・にんにく（すりおろし）小さじ１/２・しょうが（すりおろし）小さじ１/２玉ねぎ（中）　１個水　２００ml トマトジュース（無塩）　２００ｍｌローリエ　１枚プレーンヨーグルト　大さじ３カレールウ（辛口）　２片（３５ｇ）ガラムマサラ　小さじ１サラダ油　小さじ２バター　大さじ１塩・こしょう　少々オニオンフライ・ピクルスなど　お好みで作り方 ①鶏肉にフォークで数カ所穴をあけ、（Ａ）をすり込んでおく（常温で１０分程度）。玉ねぎは薄切りにする。 ②鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、１の鶏肉を入れ、時々返しながら、焼き色が付くまで焼き、いったん取り出す。 ③２の鍋にバターを加えて弱火にかけ、玉ねぎを入れて１０分ほど薄く色付くまで混ぜながら炒める。２の鶏肉を戻し入れて、水、トマトジュース、ローリエを加え、途中アクを取り除きながらフタをして弱火で１５分ほど煮る。 ④ヨーグルトを加え、２分ほど煮たら火を止めてカレールウを加えて溶かし、ガラムマサラを加えて、もう一度弱火にかけて混ぜながら３分ほど煮て、塩・こしょうをする。 ⑤器にご飯とチキンカレーを盛り、お好みでオニオンフライ、ピクルスを添える。 . #ルクルーゼ #lecreuset #ストーンウェア #ココットロンド #クッキングラム #cookingram #手料理 #おうちごはん #うつわ #器 #器好き #簡単ごはん #デリスタグラム #レシピ #メニュー #カレー #チキンカレー #本格カレー #ヨーグルト #手羽先 #あったかメニュー」1月5日 13時16分