行方 久子 Hisako Namekataのインスタグラム(hisakonamekata) - 1月26日 20時39分

#hisakotravel
奈良県商工会の吉川さんにアテンドいただき、奈良うまいもんツアー！
まずは、吉野郡天川村にある吉野本葛の精製している
葛職人さんの工房を訪れました。
冷たい水で何度も何度も濾すことで、混じりっけのない美しい本葛に仕上げていく工程などのお話をお伺いしました。 .
「人の口に入るものだから、自分で納得いくまでやりきらんと。」
という言葉が印象的でした。

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