SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「♪レシピあり♪　かおちゃんさんのDish！！【イカのごろバター焼き】 . 旬のヤリイカと芽キャベツで、今夜の夕飯は決まり。。。！ビールもご飯も進みそう♪なこのDish！レシピはこちら↓↓ . 【材料・調味料】 . イカ胴体部分 2杯分イカゴロ(イカワタ) 2杯分 ※塩、酒少々バター 10ｇみりん、めんつゆ中さじ1 砂糖小さじ1 . 【作り方】 . ①イカゴロを胴体からゆっくりとひっぱり取り出す（先に背骨？軟骨？のくっついている所を外すとうまく抜けます） ②イカゴロを開き塩、酒をふり少し置く胴体部分は輪切りにし塩少々ふってキッチンペーパーにのせ水分をふき取る ➂フライパンに半量のバター5gを溶かしゴロ（いかわた）を入れるゴロ（いかわた）が溶けて皮から剥がれたら皮は取り出す ➃そこにみりん、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜ合わせイカを加えプリッとするまで炒める ⑤最後に香り付けの残りのバターを入れて軽く炒め合わせ出来上がり . 【ポイント】イカゴロソースが固めの場合は酒かみりんで伸ばすととろっとなります。イカ、ゴロの大きさにより調味料は調節してください。 . 新鮮な生イカの時は丸ごとイカでゴロ焼きにしますが最近は生イカが高くてこちら冷凍のイカさんですゴロは臭みがある物もあるので簡単に下処理をして輪切りにした胴体部分とサッと炒めたらすぐ出来る3分·····？5分クッキングかな(´･∀･)？付け合せの芽キャベツはガーリックオイルで炒めマキシマムで味付けしましたおかずにもおつまみにもなる簡単美味しいイカ料理です♪ . 投稿を詳しく見るにはこちら！↓ https://snapdish.co/d/Onubya #SnapDish#スナップディッシュ#おうちごはん#AI料理カメラ #料理専用カメラ #フォトジェニックトレンド #料理好きな人と繋がりたい#器好き #食空間 #料理 #手料理 #レシピ #クッキング #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #おうちカフェ #グルメ #おうちスイーツ #手作りスイーツ#芽キャベツ #旬野菜 #旬レシピ #cooking #homemade #dessert #sweets #food」2月5日 17時13分