秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 2月7日 07時02分
イル・ペンティート - Instagrammers Gourmet
初めての代々木『ピッツェリア・ロマーナ・イル・ペンティート』。
生地が薄い耳パリピザ、どれも美味しかった!!!
「フンギ・スペリオーレ」モッツアレッラ、山形産契約生マッシュルーム、卵、アルバ産白トリュフオイルのピザ。
「チンクエ・フォルマッジ」モッツアレッラ、ゴルゴンゾーラ、スカモルツア、パルミジャーノ、レッドチェッダーの5種のチーズのピザ。
そして、一番驚いたのは1月半ばから2月いっぱいの限定
「アル・カーヴォロ」という三浦半島の早春キャベツとスペインのカンタブリア産フィレアンチョビのピザ。キャベツのピザって、初めて食べたけど、シャキっとキャベツが甘くてめちゃくちゃ美味しかった!!!
そして、前菜で食べた「インサラータ・ルッサ」という北海道産きたあかりのポテトサラダが、自分のポテサラ史上でもかなり上位の美味しさでした!!!
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2020/2/7