Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 2月8日 12時08分
車麩丼と残りの三つ葉で作ったナムル。縁起の良い八角盆と器が好きすぎる。
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おそようございます。
昨日の朝ごはんの写真で失礼します。
鶏肉の代わりに車麩を使って
親子丼風にアレンジした車麩丼。
全粒粉タイプなので食物繊維も少し多め。
薬味に使って余った三つ葉は
にんじんと塩昆布とごま油で和えて
ナムルにしています(夫の大好物)
去年のcookpadLiveで紹介したメニューです。
つみれ汁は昔からのフォロワーさんが
鶏団子と豆苗で作ってたのをみて
真似したのですが全然違うものに…
ブロッコリースプラウトを使ったからかな?
熱湯でさっと茹でたら縮みました笑
次からは茹でずに入れようと思います。
ごちそうさまでした。
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追伸:こないだはレタスの美味しい食べ方案をたくさんありがとうございました。結局レタスしゃぶしゃぶで全部食べ切りました笑
美味しすぎた…
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【おしながき】
車麩の卵とじ丼
つみれ汁
三つ葉とにんじんの塩昆布ナムル
*薬膳走り書きは今日はお休みします*
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Hi from Tokyo! Here's Japanese breakfast:Gluten cake bowl w/ egg, fish ball soup, Korean marinated carrot and Japanese herb.
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2020.02.07 Sat
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2020/2/8