ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 2月24日 17時29分
風邪をひいたときの定番!とろ~り熱々「おろしレンコン雑炊」のレシピをブログ @ヤミー にアップしています。
不安の多いここ最近。
色々考えながら毎日を過ごしていますが、まずは、免疫力UPのために、身体を温めるごはんをご紹介していきたいな〜
ということで、私が風邪をひきそうなときの定番メニュー「おろしレンコン雑炊」のレシピです。
すり下ろしたレンコンを煮ると、程よいとろみがついて、熱々とろんなあったか料理に。
体温が下がると免疫力も下がるそうなので、疲れた時や、体調不良時にオススメなのです。
レンコンは消炎効果もあるそうですしね!
味付けは、ナンプラー。めんつゆでもOK。
私は #メガシェフ のナンプラーを愛用しています。
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2020/2/24
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