ヤミーさんのインスタグラム写真 - (ヤミーInstagram)「ストック食材でできる♪レンジで10分「基本のトマトソース」のレシピを、ブログ @ym_3stepcooking にアップしています。⁣ ⁣ 今日のレシピも、一生懸命働いている、毎日忙しいみなさんへ！ ⁣ ⁣ このレシピ、私の代表的なレシピのひとつなのに、いままで単体できちんと載せたことがなかったと判明。⁣ まあ、ワンステップになっちゃうんでね。 ⁣ ⁣ ⁣ ⁣ ストック食材だけで作れて、使う調理器具は、耐熱ボウルとレンジだけ。⁣ とっても楽ちんに、リコピンたっぷりで使い勝手の良いソースが出来ます。⁣ ⁣ ⁣ ⁣ 「リコピン」は、抗酸化作用が高いと言われていて、β-カロテンと比べての2倍とのこと。⁣ ⁣ ストレスも活性酸素を必要以上に増やす要因になるそうなので、忙しかったり今のザワザワ落ち着かない状況には、リコピン、必要なんじゃないなーと思ってます。⁣ まあ、薬ではないんでね。効くってことじゃないです。 ⁣ ちなみに、加工品は生のトマトよりも２～３倍、リコピンを吸収しやすいんですって。⁣ 油でも吸収性は高まるので、このソース、結構優秀でないかと思うんです。⁣ ⁣ ⁣ ↓↓材料↓↓⁣ トマト水煮缶（ダイスカット）　1缶（400ｇ）⁣ フライドオニオン　大さじ4⁣ お好みのドライハーブ　大さじ1⁣ オリーブオイル　大さじ1⁣ おろしにんにく　小さじ1⁣ ⁣ ⁣ 昨日のキーマカレーと材料が似てます。⁣ ということで、備蓄には「トマト缶」と「フライドオニオン」を。⁣ ⁣ ⁣ ⁣ #トマトソース #レンチンレシピ #トマト缶レシピ #フライドオニオン #ワンボウルクッキング ⁣ #ヤミー #レシピ #recipe #3step #料理教室 #料理教室下北沢 #cookingclass #yummyscookingstudio #ヤミーズクッキングスタジオ #下北沢 #くらうましもきた」3月5日 19時54分