黄川田としえさんのインスタグラム写真 - (黄川田としえInstagram)「\\言葉のレシピあり☺︎// あと一品おかず。いろいろ。メインに使えるのもあります。常備菜にもどうぞ。 ① れんこん味噌チーズ炒めたれんこんにみりん（砂糖でもok入れなくてもok）と味噌で味つけて最後にチーズを加えて溶かしながらちょっと焼き付けると美味しい。お子さまがいる場合はみりんはアルコールを飛ばしながら炒めてね。奥はもやしと水菜のナムル。 ② 茹で筍とスナップえんどうのペペロンチーノこれから出番が増えるやつ。スナップえんどうは茹でずに焼いて大丈夫！ ③ ほうれん草のソテーにパルミジャーノをかけるだけ切らないで焼くだけでいつもとなんかちがう風。ハンバーグに添えたり。 ④ 菜花とお揚げ豚肉少しでカサ増し　ナンプラー&バター、orお醤油などで。菜花は焼くと美味しいし、火の通りも早い。 ⑤ もやしのナムルじゃこのせちりめんじゃこはごま油でジュワっと焼いてからのせる。カルシウム補給に！ ⑥ サバのスパイス焼き塩鯖をキッチンばさみでバチンバチン切って、クミン、コリアンダーなど（カレー粉でok）まぶして焼く。フライパンにクッキングシートのせて焼くとラク。 ⑦ 茹で鶏とたくあんとほうれん草胡麻和え余熱調理した鶏胸肉（キビ砂糖少しと塩で一日漬けたもの）をさいて、茹でたほうれん草、刻んだたくあん、塩、醤油、胡麻油で。 ⑧春キャベツと桜海老のサラダ春キャベツは手でちぎって、塩、黒胡椒、お酢、胡麻油で和える。乾煎りした乾燥桜海老を乗せる。 ⑨新じゃが揚げの海苔塩冷たい油（フライパンに7ミリほどでok）にじゃがいも入れてから火にかけてじわじわ揚げます。跳ねないから怖くない。 ⑩白菜とオレンジのクミンサラダボウルに剥いたオレンジ、塩、黒胡椒、クミンシード、オリーブオイルを混ぜてドレッシングを作り、刻んだ生の白菜、茹でたブロッコリーを加えて和える。 #tottogohan #あと一品おかずいろいろ」3月23日 18時25分