高山都のインスタグラム(miyare38) - 3月29日 20時16分

今夜の晩酌セット。
と言っても、作り置きが多いけど。
パプリカのマリネは、大好きなお店の @aurelio_shibuya で食べたものを、なんとなーく再現。(焼いて剥いてマリネしたまでは聞いてる)剥くのに苦労したけど、トマトみたいにジューシーで美味しかったなー。魚醤とレモンで漬けました。
添えたのは @otuna.tuna のツナ。これ、ほんとにおいしい。ツナの概念が変わる。
それにサラダセロリと大葉のジェノベーゼをソースで。
あとは、車麩の唐揚げ乗せたのは @sakuzan_jp の青いお皿。(4月に大阪で始まるイベントでお取り扱いさせてもらいます。)
スティックセニョールとスナップえんどうの燻製オイルと柚子胡椒和えとか、切り干し大根の明太マヨサラダとか。
この週末は、自粛のこともあり、インスタライブを何度かやってみました。
ワタシが出来る楽しい発信て何だろ…って。
料理のこと、家のこと、うつわのこと、色んな話をみんなでシェアするって面白いね。
生活感丸出しだし、全然綺麗じゃないけど。
毎日の暮らし方、ちょっとでも伝えられたらいいのかなーと。
こもらなきゃって、考えると、心がズーンとするけど、楽しいアイディアならみんなでシェア！
そしたら、きっと毎日すこしずつ軽くなるはず。
だから、一応アーカイブも残してます。
決して綺麗なLIVEではないけど、こんな過ごし方もあるのねーって感じてもらえたら幸いです。
そう思って、配信してみたり。(ワタシ自身も、一人暮らしで寂しいし、みんなに助けられてる。)
こんな時は、明るい未来を信じて、みんなで仲良く助け合っていこう。
#みやれゴハン

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