黒沢祐子のインスタグラム(yukowedding) - 4月1日 21時13分
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ほんとに食べて飲んでばっかりやなぁと
突っ込まれそうだけど…
何してる時がいちばん幸せ？と聞かれたら迷わず
食べてる飲んでる時がいちばん幸せ😊と答える
もちろん普段は友人たちとの食べる飲む時が最高に幸せなんだけど、今はなかなかそれが叶わないから
自分の為に作り、幸せな空間を自分で創る
食は『人を良くする』と書く
だから身体に入れるものも、その時間も1人だろうが
ワイワイだろうがとても大切
もちろんたまにジャンクも食べるよ
そして今宵は全てお家にあるもので料理🍳
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◎空豆とパンチェッタの米粉のクリームパスタ
フライパンでパンチェッタ(ベーコン)を炒めて色が変わったら玉葱を入れてしんなりしたら生クリームを入れ、パスタの茹で汁を大さじ3杯くらいいれ、無添加の顆粒コンソメを少し。麺が茹ったトングで軽く湯切りしてフライパンへ
ここで軽く茹でた空豆も入れて、あれば擦り下ろした
パルミジャーノを入れて軽くまぜて、お皿に盛り最後にブラックペッパーを挽いて出来上がり
米粉の生パスタは成城石井に色々種類があり試してる
分量適当
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◎アボカドのレモンと塩昆布のマリネ
これさっき @高山都 のライブ観ていてアボカド🥑
そろそろ傷み限界そうな存在を思いだしたの
みやちゃん思い出させてくれてありがとう！
アボカドを適当な大きさにカットしてレモンを振りかけ、塩昆布とオリーブオイルで和える
レモンいつも無いよ〜って方は、レモンオリーブオイルがあるとむちゃ便利よ
もちろん胡麻油でも可
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◎チコリとスナップエンドウとマッシュルームのサラダ
適当な大きさにカットして、美味しいお塩、オリーブオイル、ブラックペッパーのみ。シンプル
チコリなんてお洒落なもの無いよ〜😑っておもうでしょ？白菜でもキャベツでもなんでも美味しいから！
お塩で味変わるから色々試してる
最近は赤ワインソルトがお気に入り
お気づきだと思いますが私手の込んだものは作りません
あ、いや…作れません🤣かな？
しかし今日ほどTVがあったらと思った日は無い
志村けんさん追悼ドリフがやっているらしい😢観たいわ
何にしても今日もHappyな一日でした
感謝🙏🏻
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#life
#stayhome
#staysafe
#yukoblue のお皿は頂き物の #hermes
#大切に使っています
#お皿が変わると気分も変わるね
#yukoずキッチン
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11
2020/4/1
