SnapDishさんのインスタグラム写真 - (SnapDishInstagram)「♪レシピあり♪おねこさんのDish！！【肉少なめがバレない簡単節約飯〝豚ニラ豆腐の旨辛丼〟】 @SnapDish . 飯テロです！絶対明日作りたくなる料理のご紹介♪ . 【材料・調味料】3～4人分 . 豚バラ薄切り肉/80g 木綿豆腐/一丁(300g) ニラ/ひと束ごま油/大さじ1 A 酒/小さじ2 A みりん/小さじ2 A 醤油/小さじ2 A 豆板醤/小さじ2 A 甜麺醤(又はコチュジャン)/小さじ2 A オイスターソース/小さじ2 A 砂糖/小さじ1 A 鶏がらスープの素/ふたつまみ炊きたてごはん/人数分白ごま/適量糸切り唐辛子/適量 . 【作り方】 . ※豚バラ薄切り肉…小さめに切る。(小さめにすると、他の具材と馴染んで肉少なめ感が紛れます。) ※木綿豆腐…形にこだわらず、ざっと手でちぎる。(味馴染みが良くなります。) ※ニラ…水洗いして5㎝幅に切る。 ※A酒小さじ2、みりん小さじ2、醤油小さじ2、豆板醤小さじ2、甜麺醤(又はコチュジャン) 小さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素ふたつまみを合わせて混ぜておく。 ①フライパンを中火で熱し、ごま油を馴染ませて豚バラ薄切り肉を炒める。 ②豚バラ薄切り肉が炒まったら、木綿豆腐とA酒小さじ2、みりん小さじ2、醤油小さじ2、豆板醤小さじ2、甜麺醤(又はコチュジャン) 小さじ2、オイスターソース小さじ2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素ふたつまみを加え、火を強火にあげて一気に炒める。 ※豆腐は炒めながら小さく崩すことが可能なので、大きく入れてしまってもokです。 ※ここの火入れが甘いと、豆腐の水分が飛ばずに味付けが薄く感じます。 ➂タレが全体的に馴染み、水分が飛ぶ際の湯気が収まったらニラを加える。ざっと炒めて火を止める。 ➃炊きたてごはんの上にのせ、白ごま、糸切り唐辛子を散らす。 . この投稿を詳しく見るにはこちらから！↓ https://snapdish.co/d/8z48Ka #SnapDish #スナップディッシュ #おうちごはん #フォトジェニックトレンド #料理好きな人と繋がりたい #器好き #料理 #手料理 #レシピ #デザート #スイーツ #おやつ #お菓子 #手作りスイーツ #簡単料理 #節約料理 #簡単レシピ #cooking #homemade #sweets #food」4月4日 21時00分