黒沢祐子のインスタグラム(yukowedding) - 4月10日 20時42分
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今夜はイタリアン🇮🇹
まあまあイタリアン作っているねぇ
今日も安定の18時スタートdinner🍽
メニューは
◎トレビスとアンディーブ(チコリー)
ブラッドオレンジのハーブサラダ
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◎グリル野菜 皮付きヤングコーン🌽と空豆
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◎メツゲライクスダのリンゴ入テリーヌ
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◎サルシッチャ(白いソーセージ使用)と
ローズマリーのオイルパスタ
おしゃれぶっているけど😂サラダは葉っぱなんでも良いよ
ドレッシングはオリーブオイル、ワインビビネガー
ハチミツを大さじ1にお塩少々、わたしは粒マスタードをいれた大人風味
材料を切って(トレビスはちぎっても🙆♀️)にドレッシング和えるだけ
このドレッシングは何にでもあう！
ブラッドオレンジの代わりにオレンジやグレープフルーツなどの柑橘もあうし🌿は頂いたものがあったから
ディルとバジル入れた
白いチーズがあると美しいなぁとおもい仕上げに
カッテージチーズを散らした
パスタはフィットチーネである必要はない
グルテンフリーの玄米パスタしかなかったから
でも冷めてもおいしいよ
オリーブオイルひいたフライパンに軽くボイルした
ソーセージを刻んだのを炒め、途中にローズマリー入れパスタの茹で汁大さじ3、4杯入れ乳化させ短めに茹でた
麺をフライパンへ入れ塩胡椒
これだけで美味しい
もちろんベーコンでも美味しいよ
グリル野菜はレンジあればチンできるけどないから軽くせいろ蒸ししてからフライパンで蒸し焼きグリル
美味しいお塩でいただいた
@metzgereikusuda のテリーヌとソーセージに助けられてたmenu
3品30分かからずらあっと言う間に作れたよ
もちろん今宵もおなちゅですわ🍷
ボナペティ😋
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#life
#stayhome
#staysafe
#今宵はイタリアン
#ここだけの話しテーブルクロスにしたのはオーダーカーテンの切れ端🤫
#それで…もう明日の朝食考えるアテクシ😂
#なちゅーるワイン
#yukoずキッチン
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2020/4/10
