一条もんこさんのインスタグラム写真 - (一条もんこInstagram)「イカ肝のクミンライス。  イカ肝、下足 1杯分  玉ねぎ1/4個 粗みじん おろしにんにく 小1 みりん 大1 醤油 大1 サラダ油 大1 クミン粒 小1/2 ご飯 100g  ①油とクミンを熱し、にんにくと玉ねぎを炒めた後、肝と下足を炒め、みりんと醤油を加えて煮詰める。 ②ご飯を絡めるように炒める。  からの。 イカの胴体にさっきのイカ肝飯を詰めて、詰めて、つまようじで留めます。  まるごとイカ肝めし。↓↓↓ フライパンにサラダ油大さじ1をひいて、イカ(肝ご飯入り)を焼きます。 半分くらい火が通ったら、水を大さじ2入れて蓋をして弱火にして5分蒸し焼きにします。  ぷりぷりになります。 【仕上げ】 フライパンに残った汁に、 オリーブオイル大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、コリアンダー小さじ1/2をとろりと煮詰めてソースにします。 #スパイス#スパイス料理#レシピ#簡単レシピ#いか飯#イカ#丸ごと#イカ肝ご飯#料理#フライパン調理#激安イカ#徒然なるままに#一条もんこ」4月17日 7時51分 - monko1215

一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 4月17日 07時51分


イカ肝のクミンライス。

イカ肝、下足 1杯分 
玉ねぎ1/4個 粗みじん
おろしにんにく 小1
みりん 大1
醤油 大1
サラダ油 大1
クミン粒 小1/2
ご飯 100g

①油とクミンを熱し、にんにくと玉ねぎを炒めた後、肝と下足を炒め、みりんと醤油を加えて煮詰める。
②ご飯を絡めるように炒める。

からの。
イカの胴体にさっきのイカ肝飯を詰めて、詰めて、つまようじで留めます。

まるごとイカ肝めし。↓↓↓ フライパンにサラダ油大さじ1をひいて、イカ(肝ご飯入り)を焼きます。
半分くらい火が通ったら、水を大さじ2入れて蓋をして弱火にして5分蒸し焼きにします。

ぷりぷりになります。 【仕上げ】
フライパンに残った汁に、
オリーブオイル大さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、コリアンダー小さじ1/2をとろりと煮詰めてソースにします。
#スパイス#スパイス料理#レシピ#簡単レシピ#いか飯#イカ#丸ごと#イカ肝ご飯#料理#フライパン調理#激安イカ#徒然なるままに#一条もんこ


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2020/4/17

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