一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 4月21日 19時11分

パイナップルポークカレー。

クミン、コリアンダー、ターメリック3種類のスパイスしか使わないカレー。
充分すぎるスパイス感です。

パイナップルは具材感を残したいので豚肉は20分、その後時間差で5分だけパイナップルを煮ます。
噛んだ時にジュワッと果汁を感じるくらい、、美味です。
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