一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 4月25日 11時40分
【料理リレー】
料理研究家の脇雅代さんが発起人として始まった料理リレー。
今回、下北沢のカレー店パンニャよりバトンを受け取りました。
コロナ感染による自粛生活でご自宅で過ごす日々が続く中、毎日の食事が貴重な楽しみの時間であり、反面、メニューを考えることが大変という方も多いと思います。
そんな皆さんのために、我々料理に関わる者たちが提案する、ご自宅で簡単に作れる料理のレシピで少しでも皆さんに幸せな気持ちをお伝えできたらと考えています。
私から皆さんにお届けするのは、
焙煎クミンのさくさくスコーン♡
混ぜるだけ！お子さまも作れるので家族みんなで作ってほしいです。計量も簡単です♪ 【材料】
薄力粉 100g
オリーブオイル 大さじ2
粉チーズ 大さじ2
砂糖 大さじ2
牛乳 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1/2
クミン（粒）小さじ1/2
ナッツ類 大さじ1/2
①クミンとナッツはフライパンで乾煎りして、いい香りがしたら取り出す。
②ボウルにすべての材料を入れて練るように混ぜ、生地をまとめたらラップをして冷蔵庫で30分生地を休ませる。
③生地を2cm厚さに伸ばして4等分にし、200℃に温めたオーブンで12〜13分焼く。
私がバトンをお渡しするのは、
おうちでインド料理といったらこのお方！！
作りやすいレシピが大人気！！料理コンテストでも最優秀賞を受賞するなど、多大なる経験で引き出しは無限大！インド料理研究家のスパイシー丸山さんです！(*^^*) もうお一人は、
ジョディー・フォスターにも『Nice Voice！』と言われるくらいの痺れるボイスを持つ札幌の超人気カレー店（絶賛テイクアウトカレーも販売中です）、黒岩咖哩飯店のオーナー兼タレントの黒岩孝康さんです！！(*^o^*) よろしくお願いいたします♡
スパイスは世界を救う！！ #料理リレー#スパイス#スパイス料理#レシピ#簡単レシピ#パンニャ#ズッキー#けいちゃん#インド料理#インド料理研究家#スパイシー丸山#カレー店#黒岩咖哩飯店#黒岩孝康#おうちで過ごそう#おうちごはん#stayhome#cookingrelay
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2020/4/25
