大湯みほのインスタグラム(nukazukemiho0320) - 4月27日 05時45分
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【私の好きな料理本リレー】
主婦と生活社の料理本編集者
@ryourinohon さんから始まった #料理本リレー。
料理本に携わる料理家・カメラマン・スタイリスト・デザイナー・ライター・編集者が好きな料理本を紹介する企画です。
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日テレ『得する人損する人』でも一緒だったタマミちゃんこと、たまごソムリエ友加理ちゃんから🍳
@tamagoyukari バトンを受け取りました🙋♀️
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私は基本、お漬物や発酵の本がメインなので…かなり偏りがあるのですが😌自分の本もこの機会に、紹介させて頂きますね✨
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①ジップロックでお弁当革命
主婦の友生活シリーズ
はらじゅく畑 林喜美子さん 著書
この時期に、冷凍保存や、作り置きおかずが多いこともあり…かなり重宝させて頂いております。困った時のタッパー1つで作れる簡単レシピは、本当にありがたいです!
②漬け物がまるごとわかる本
晋遊舎 LDK特別編集 ムック本
日本中…そして、世界中のお漬物、発酵食品についてのレシピや、おすすめの商品グッズなどが載っていてるので…発酵の奥深さを日々学んでおります。こちら、ぬか漬け監修で、私も入らせて頂いております。
③カラダいきいきにおわないぬか漬けレシピ
スペースシャワーbooks
こちら、自身の著書なのですが、これは私がお笑い芸人時代にお金がなくて…冷蔵庫にあるもの何でも、ぬか漬けにしてしまって…それがまさかの、本になっているという…笑。これがあるから、今がある!私にとっては、人生初の本でもあり、大きなきっかけになった1冊でもあります。おばあちゃんからゆずってもらった『ぬか床』についてや…ぬかは恋人など、個性的なコラムもあるので、もし機会があれば是非お手に取ってみて下さい。
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#おうち時間 #読書 する時間も増えて、普段なかなか出会えないような作品に出会えたり、素敵な発見があったりと…本って素晴らしいですね。皆さまも、おすすめ有れば教えて下さいね!
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次のバトンは…私の親友でもあり、腸のセラピストでもある @fran_taka に回したいと思います。
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#料理本リレー
#主婦と生活社
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2020/4/27