高井淳さんのインスタグラム写真 - (高井淳Instagram)「. . とある男子(おとこ)の料理記録【鶏モモステーキの巻】 . . せっかく焼くならたまには良さげに焼きたい方用 . ▼鶏モモ(一枚) 塩コショウやマキシマムなど下味をつけます。 (柚子胡椒で食べるならなくてもOK) . ▼フライパンに鶏もも.アルミホイル水を張ったナベをセット！これで圧をかけて皮に火が均等に通るようにします！これが今回のポイントです◎ . ▼弱火で今回は8分じっくりこんがりと . ▼裏返すときに周りの水分や脂などキッチンペーパーでとりつつ3分程度焼き (さっぱり食べれるのでおすすめ) ▼完成よく焼くと少し時間経ってもパリっとしてます見栄えのためだけにパセリ振りました(笑) 手間はかかりますが達成感はありますのお試しあれ #yummy #foodporn #instafood #foodstagram #おうち時間 #おうちごはん #とある男子の料理記録 #料理男子 #飯テロ #男の料理 #男飯 #homecooking #クッキングラム #鶏もも」5月2日 8時57分